Arriva la nuova edizione di Cantine aperte 2012, la grande manifestazione di Movimento Turismo del Vino dedicata a tutti coloro i quali amano il vino ed hanno voglia ed interesse di scoprirlo attraverso i luoghi in cui viene realizzato!
Domenica 27 maggio anche nel Salento le cantine di vino aprono le loro porte agli enoturisti interessati a vivere un’esperienza di visita in cantina.
Lo slogan dell'iniziativa è “Vedi cosa bevi” perchè lo spirito della giornata è capire, attraverso il racconto dei produttori, come si fa ad arrivare al prodotto che entra nei nostri biccheri!
Sono proprio queste per persone che mostrano i segreti della produzione, guidano alla degustazione, propongono iniziative, mostre, musica dal vivo, escursioni naturalistiche e nei vigneti, degustazioni di prodotti dei territori e molto altro ancora!!!
Vi è venuta voglia?
Partecipate a Cantine aperte 2012 - Puglia, qui il link delle cantine aderenti: http://www.movimentoturismovino.it/DB_files/pdf_regioni_cantine_aperte/guida_cantineaperte_puglia.pdf
Qui in basso trovate quelle della provincia di Lecce, evidenziate in giallo quelle più vicine a Villino Turchese
Tenuta Merico
Azienda Frassanito - 73028 OTRANTO (LE)
Tel: 333 7190074, Fax: 0836 803300
Vini Menhir Salento srl
Via Scarciglia, 18 - 73027 MINERVINO DI LECCE (LE)
Tel: 0836 818199, Fax: 0836 891847
Santi Dimitri
Via Guidano Contrada Santi Dimitri - 73013 GALATINA (LE)
Tel: +39 0836 565866, Fax: +39 0836 565867
Apollonio
Via San Pietro in Lama, 7 - 73047 MONTERONI DI LECCE (LE)
Tel: +39 0832 327182, Fax: +39 0832 420051
L'azienda Apollonio, sorta nel 1870, oggi è gestita dai fratelli Marcello e Massimiliano. Marcello
si occupa della parte commerciale e Massimiliano, enologo e sommelier, si occupa con
professionalità del ciclo produttivo. L'azienda, sempre pronta ad accogliere con grande
cordialità i turisti del vino, produce vini doc e igt che provengono da uve coltivate nel nord
Salento. I turisti del vino potranno scoprire la qualità del vino, che deriva anche da una
selezione diretta delle uve e dei tipi di vigneti, nel corso di degustazioni informali nella sala
dedicata, dopo un'interessante visita alla barricaia.
Azienda Vinicola Mocavero
Via Mallacca Zummari - 73010 ARNESANO (LE)
Tel: +39 0832 327194, Fax: +39 0832 327194
L'attività della famiglia Mocavero risale al 1950, ma le antiche tradizioni agricole si possono
datare già ai primi anni del secolo scorso. Nella nuova cantina, immersa fra vigne e uliveti
secolari, Francesco e Marco, che rappresentano la quarta generazione, continuano con
scrupolosità a selezionare le migliori uve per ottenere vini di alta qualità, seguendo
personalmente i diversi stadi produttivi: la coltivazione dei vigneti, i processi di vinificazione,
l'affinamento e l'imbottigliamento. Nella struttura, una bella sala degustazione accoglie gli
enoappassionati durante tutto l'anno.
Bonsegna
Via Volta, 17 - 73048 NARDO' (LE)
Tel: 0833 561483
Cantele
SP 365 km. 1+000 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705010, Fax: +39 0832 705003
Una nuova costruzione realizzata nello stile tipico delle bianche masserie salentine per
mantenere un profondo legame con il territorio e la sua storia. La visita in questa struttura ci
permetterà di scoprire come, in continuità con il passato, la terza generazione della famiglia
Cantele - Gianni, Paolo, Umberto e Luisa - guida l'azienda, una delle più vivaci della regione,
continuando l'opera avviata dai nonni Giovanni Battista e Teresa e dai loro figli Augusto e
Domenico. Con professionalità e cortesia, e soprattutto con tanta voglia di raccontarsi, la
famiglia Cantele apre le porte agli enoturisti per guidarli nella visita alle vigne o per un percorso
degustativo alla scoperta della qualità che si esprime ad altissimi livelli nelle numerose
etichette prodotte. Con passione e determinazione, in cantina si punta al recupero e alla
valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro, senza trascurare quelli
internazionali, ormai perfettamente integrati nel territorio.
Cantina Petrelli
Via Villa Convento, 33 - 73041 CARMIANO (LE)
Tel: +39 0832 603051, Fax: +39 0832 603051
L'avventura della cantina nasce nel 1984, quando il fondatore, Giovanni Petrelli, che aveva
ereditato dal padre Noè Paolo la passione per la campagna, decise di trasformare il piacere di
regalare i vini di propria produzione, in un'attività di commercializzazione. La cantina si
compone di due corpi: una vecchia stalla dei primi anni del '900, ristrutturata e adibita a
barricaia, e una sala più grande, in cui si svolgono le fasi della vinificazione. Qui il turista del
vino trova sempre il massimo della cordialità e può degustare i prodotti dell'azienda all'interno
della caratteristica dimora di famiglia.
Cantine De Falco
Via Milano, 25 - 73051 NOVOLI (LE)
Tel: +39 0832 711597, Fax: +39 0832 715070
Le Cantine De Falco raccontano una storia di enologia che dura da più di 50 anni. Gli impianti
si trovano a Novoli, al centro di una vasta area ricca di vigneti di Negroamaro, Malvasia e
Primitivo. La sede dell'azienda è una casa antica, ma sapientemente ristrutturata, circondata
da un piccolo giardino dove si possono ancora respirare i buoni profumi di Puglia. Oggi le
Cantine De Falco sono sapientemente gestite da Salvatore De Falco e da suo figlio Gabriele.
Castel di Salve
Piazza Castello, 8 - 73030 TRICASE (LE)
Tel: +39 0833 771041, Fax: +39 0833 771012
L'azienda nasce dalla volontà dei due giovani titolari, Francesco Marra e Francesco
Winspeare, che hanno voluto dar corpo ad una passione comune: il vino. Dopo l'attento
restauro dello stabilimento vinicolo dal glorioso passato, oggi gli ospiti possono soffermarsi a
degustare i loro vini nella bellissima casa padronale. Ed è qui che il visitatore potrà percepire il
sentimento che muove questi due giovani: l'amore per il vino e per la loro terra.
Castello Monaci
C.da Monaci Via Case Sparse - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0831 665700, Fax: +39 0831 665372
Cosimo Taurino
SS 605 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 706490, Fax: +39 0832 706242
I Taurino sono viticoltori da sempre e il cuore della loro azienda agricola è rappresentato dalla
tenuta Notarpanaro che, nel secolo scorso, era individuata come "Notare Panaro". Oggi,
seguendo il percorso tracciato da Cosimo Taurino, fondatore della cosiddetta "politica della
qualità", la moglie e i figli continuano con successo la grande tradizione familiare curando tutti i
settori aziendali. Di particolare interesse, all'interno dell'azienda, è la barricaia, costruzione
all'avanguardia dove un sistema di cascate d'acqua permette il perfetto mantenimento della
giusta temperatura dell'ambiente.
Tel: +39 0836 460288, Fax: +39 0836 460288
L'ospite che si reca in azienda viene attratto dall'accogliente pergolato ornato dalle vigne e
dalla splendida cantina in pietra in cui si susseguono barriques e bottiglie che custodiscono
gelosamente, nei silenzi dei sotterranei, i vini delle diverse annate. La famiglia dei duchi
Guarini - Giovanni, Ianuaria, Fabrizio e Anna - ha una filosofia che ruota attorno all'essere
vignaioli: condividere, tutelare, valorizzare non solo un territorio, ma anche e soprattutto una
cultura ed un patrimonio vitivinicolo. Gli enoturisti potranno assaporare non solo i vini e gli oli
extravergine di produzione, ma anche ottimi prodotti tipici e, su prenotazione, la cucina del
territorio nella sala del camino.
Feudi di Guagnano
Via Cellino, 3 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705422, Fax: +39 0832 395742
L'azienda agricola Feudi di Guagnano nasce dall'iniziativa di cinque giovani imprenditori
animati dal progetto, semplice ma ambizioso, di salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati
da vignaioli anziani e, quindi, non più in grado di coltivarli. Le terre e la cantina si trovano nel
territorio di Guagnano, in provincia di Lecce, nella zona d'elezione del Salice Salentino doc. Da
queste tenute si ottengono le uve autoctone delle varietà Primitivo, Malvasia Nera e
Negroamaro coltivate secondo metodi tradizionali. Clima amichevole e grande passione dei
proprietari rendono le visite alla cantina e ai vigneti di Negroamaro un momento
indimenticabile.
Leone de Castris
Via Senatore De Castris, 26 - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0832 731112, Fax: +39 0832 731114
De Castris è storia, tradizione, passione per l'enologia. Emblema di Salice Salentino e
pregevole esempio della produzione di quest'area viticola, l'azienda si offre allo sguardo del
turista nell'imponenza del suo austero edificio, che troneggia nella strada intitolata al senatore
de Castris. Negroamaro, Malvasia Rossa, Bianco d'Alessano e Aleatico sono alcuni dei
principali vitigni coltivati. Il visitatore scopre, come in un viaggio dall'antico al moderno, i quadri
e gli arredi antichi, le testimonianze storiche, fino ai laboratori e alla moderna sala da
degustazione.
Mottura
Piazza Melica, 4 - 73058 TUGLIE (LE)
Tel: 0833 596601, Fax: 0833 596601
Palamà vini del Salento
Via Armando Diaz, 6 - 73020 CUTROFIANO (LE)
Tel: +39 0836 542865, Fax: +39 0836 542865
L'azienda Palamà di Cutrofiano muove i suoi primi passi nel 1936 con il capostipite Michele
Arcangelo Palamà, giovane appassionato di vino. Il successo dei suoi prodotti e la crescente
richiesta del mercato sono le condizioni che hanno determinato l'inizio di un processo di
ammodernamento della struttura produttiva che ha permesso al figlio Cosimo di far conoscere i
vini Palamà oltre i confini della nativa Cutrofiano. Esperienza, materia prima di qualità,
passione, sono tutti da scoprire con una visita nella moderna struttura di produzione e
confezionamento dove gli enoturisti sono accolti con calore e professionalità. crescita come
dimostrano anche i recenti successi nelle manifestazioni specializzate. Il vecchio stabilimento,
ristrutturato e reso più efficiente, ha anche una piccola e accogliente saletta di degustazione
dove sotto la vigile ed esperta guida di Ninì si possono assaggiare le selezioni aziendali.
Domenica 27 maggio anche nel Salento le cantine di vino aprono le loro porte agli enoturisti interessati a vivere un’esperienza di visita in cantina.
Lo slogan dell'iniziativa è “Vedi cosa bevi” perchè lo spirito della giornata è capire, attraverso il racconto dei produttori, come si fa ad arrivare al prodotto che entra nei nostri biccheri!
Sono proprio queste per persone che mostrano i segreti della produzione, guidano alla degustazione, propongono iniziative, mostre, musica dal vivo, escursioni naturalistiche e nei vigneti, degustazioni di prodotti dei territori e molto altro ancora!!!
Vi è venuta voglia?
Partecipate a Cantine aperte 2012 - Puglia, qui il link delle cantine aderenti: http://www.movimentoturismovino.it/DB_files/pdf_regioni_cantine_aperte/guida_cantineaperte_puglia.pdf
Qui in basso trovate quelle della provincia di Lecce, evidenziate in giallo quelle più vicine a Villino Turchese
Tenuta Merico
Azienda Frassanito - 73028 OTRANTO (LE)
Tel: 333 7190074, Fax: 0836 803300
Vini Menhir Salento srl
Via Scarciglia, 18 - 73027 MINERVINO DI LECCE (LE)
Tel: 0836 818199, Fax: 0836 891847
Santi Dimitri
Via Guidano Contrada Santi Dimitri - 73013 GALATINA (LE)
Tel: +39 0836 565866, Fax: +39 0836 565867
Apollonio
Via San Pietro in Lama, 7 - 73047 MONTERONI DI LECCE (LE)
Tel: +39 0832 327182, Fax: +39 0832 420051
L'azienda Apollonio, sorta nel 1870, oggi è gestita dai fratelli Marcello e Massimiliano. Marcello
si occupa della parte commerciale e Massimiliano, enologo e sommelier, si occupa con
professionalità del ciclo produttivo. L'azienda, sempre pronta ad accogliere con grande
cordialità i turisti del vino, produce vini doc e igt che provengono da uve coltivate nel nord
Salento. I turisti del vino potranno scoprire la qualità del vino, che deriva anche da una
selezione diretta delle uve e dei tipi di vigneti, nel corso di degustazioni informali nella sala
dedicata, dopo un'interessante visita alla barricaia.
Azienda Vinicola Mocavero
Via Mallacca Zummari - 73010 ARNESANO (LE)
Tel: +39 0832 327194, Fax: +39 0832 327194
L'attività della famiglia Mocavero risale al 1950, ma le antiche tradizioni agricole si possono
datare già ai primi anni del secolo scorso. Nella nuova cantina, immersa fra vigne e uliveti
secolari, Francesco e Marco, che rappresentano la quarta generazione, continuano con
scrupolosità a selezionare le migliori uve per ottenere vini di alta qualità, seguendo
personalmente i diversi stadi produttivi: la coltivazione dei vigneti, i processi di vinificazione,
l'affinamento e l'imbottigliamento. Nella struttura, una bella sala degustazione accoglie gli
enoappassionati durante tutto l'anno.
Bonsegna
Via Volta, 17 - 73048 NARDO' (LE)
Tel: 0833 561483
Cantele
SP 365 km. 1+000 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705010, Fax: +39 0832 705003
Una nuova costruzione realizzata nello stile tipico delle bianche masserie salentine per
mantenere un profondo legame con il territorio e la sua storia. La visita in questa struttura ci
permetterà di scoprire come, in continuità con il passato, la terza generazione della famiglia
Cantele - Gianni, Paolo, Umberto e Luisa - guida l'azienda, una delle più vivaci della regione,
continuando l'opera avviata dai nonni Giovanni Battista e Teresa e dai loro figli Augusto e
Domenico. Con professionalità e cortesia, e soprattutto con tanta voglia di raccontarsi, la
famiglia Cantele apre le porte agli enoturisti per guidarli nella visita alle vigne o per un percorso
degustativo alla scoperta della qualità che si esprime ad altissimi livelli nelle numerose
etichette prodotte. Con passione e determinazione, in cantina si punta al recupero e alla
valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro, senza trascurare quelli
internazionali, ormai perfettamente integrati nel territorio.
Cantina Petrelli
Via Villa Convento, 33 - 73041 CARMIANO (LE)
Tel: +39 0832 603051, Fax: +39 0832 603051
L'avventura della cantina nasce nel 1984, quando il fondatore, Giovanni Petrelli, che aveva
ereditato dal padre Noè Paolo la passione per la campagna, decise di trasformare il piacere di
regalare i vini di propria produzione, in un'attività di commercializzazione. La cantina si
compone di due corpi: una vecchia stalla dei primi anni del '900, ristrutturata e adibita a
barricaia, e una sala più grande, in cui si svolgono le fasi della vinificazione. Qui il turista del
vino trova sempre il massimo della cordialità e può degustare i prodotti dell'azienda all'interno
della caratteristica dimora di famiglia.
Cantine De Falco
Via Milano, 25 - 73051 NOVOLI (LE)
Tel: +39 0832 711597, Fax: +39 0832 715070
Le Cantine De Falco raccontano una storia di enologia che dura da più di 50 anni. Gli impianti
si trovano a Novoli, al centro di una vasta area ricca di vigneti di Negroamaro, Malvasia e
Primitivo. La sede dell'azienda è una casa antica, ma sapientemente ristrutturata, circondata
da un piccolo giardino dove si possono ancora respirare i buoni profumi di Puglia. Oggi le
Cantine De Falco sono sapientemente gestite da Salvatore De Falco e da suo figlio Gabriele.
Castel di Salve
Piazza Castello, 8 - 73030 TRICASE (LE)
Tel: +39 0833 771041, Fax: +39 0833 771012
L'azienda nasce dalla volontà dei due giovani titolari, Francesco Marra e Francesco
Winspeare, che hanno voluto dar corpo ad una passione comune: il vino. Dopo l'attento
restauro dello stabilimento vinicolo dal glorioso passato, oggi gli ospiti possono soffermarsi a
degustare i loro vini nella bellissima casa padronale. Ed è qui che il visitatore potrà percepire il
sentimento che muove questi due giovani: l'amore per il vino e per la loro terra.
Castello Monaci
C.da Monaci Via Case Sparse - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0831 665700, Fax: +39 0831 665372
Cosimo Taurino
SS 605 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 706490, Fax: +39 0832 706242
I Taurino sono viticoltori da sempre e il cuore della loro azienda agricola è rappresentato dalla
tenuta Notarpanaro che, nel secolo scorso, era individuata come "Notare Panaro". Oggi,
seguendo il percorso tracciato da Cosimo Taurino, fondatore della cosiddetta "politica della
qualità", la moglie e i figli continuano con successo la grande tradizione familiare curando tutti i
settori aziendali. Di particolare interesse, all'interno dell'azienda, è la barricaia, costruzione
all'avanguardia dove un sistema di cascate d'acqua permette il perfetto mantenimento della
giusta temperatura dell'ambiente.
Duca Carlo Guarini
Largo Frisari, 1 - 73020 SCORRANO (LE)Tel: +39 0836 460288, Fax: +39 0836 460288
L'ospite che si reca in azienda viene attratto dall'accogliente pergolato ornato dalle vigne e
dalla splendida cantina in pietra in cui si susseguono barriques e bottiglie che custodiscono
gelosamente, nei silenzi dei sotterranei, i vini delle diverse annate. La famiglia dei duchi
Guarini - Giovanni, Ianuaria, Fabrizio e Anna - ha una filosofia che ruota attorno all'essere
vignaioli: condividere, tutelare, valorizzare non solo un territorio, ma anche e soprattutto una
cultura ed un patrimonio vitivinicolo. Gli enoturisti potranno assaporare non solo i vini e gli oli
extravergine di produzione, ma anche ottimi prodotti tipici e, su prenotazione, la cucina del
territorio nella sala del camino.
Feudi di Guagnano
Via Cellino, 3 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705422, Fax: +39 0832 395742
L'azienda agricola Feudi di Guagnano nasce dall'iniziativa di cinque giovani imprenditori
animati dal progetto, semplice ma ambizioso, di salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati
da vignaioli anziani e, quindi, non più in grado di coltivarli. Le terre e la cantina si trovano nel
territorio di Guagnano, in provincia di Lecce, nella zona d'elezione del Salice Salentino doc. Da
queste tenute si ottengono le uve autoctone delle varietà Primitivo, Malvasia Nera e
Negroamaro coltivate secondo metodi tradizionali. Clima amichevole e grande passione dei
proprietari rendono le visite alla cantina e ai vigneti di Negroamaro un momento
indimenticabile.
Leone de Castris
Via Senatore De Castris, 26 - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0832 731112, Fax: +39 0832 731114
De Castris è storia, tradizione, passione per l'enologia. Emblema di Salice Salentino e
pregevole esempio della produzione di quest'area viticola, l'azienda si offre allo sguardo del
turista nell'imponenza del suo austero edificio, che troneggia nella strada intitolata al senatore
de Castris. Negroamaro, Malvasia Rossa, Bianco d'Alessano e Aleatico sono alcuni dei
principali vitigni coltivati. Il visitatore scopre, come in un viaggio dall'antico al moderno, i quadri
e gli arredi antichi, le testimonianze storiche, fino ai laboratori e alla moderna sala da
degustazione.
Mottura
Piazza Melica, 4 - 73058 TUGLIE (LE)
Tel: 0833 596601, Fax: 0833 596601
Palamà vini del Salento
Via Armando Diaz, 6 - 73020 CUTROFIANO (LE)
Tel: +39 0836 542865, Fax: +39 0836 542865
L'azienda Palamà di Cutrofiano muove i suoi primi passi nel 1936 con il capostipite Michele
Arcangelo Palamà, giovane appassionato di vino. Il successo dei suoi prodotti e la crescente
richiesta del mercato sono le condizioni che hanno determinato l'inizio di un processo di
ammodernamento della struttura produttiva che ha permesso al figlio Cosimo di far conoscere i
vini Palamà oltre i confini della nativa Cutrofiano. Esperienza, materia prima di qualità,
passione, sono tutti da scoprire con una visita nella moderna struttura di produzione e
confezionamento dove gli enoturisti sono accolti con calore e professionalità. crescita come
dimostrano anche i recenti successi nelle manifestazioni specializzate. Il vecchio stabilimento,
ristrutturato e reso più efficiente, ha anche una piccola e accogliente saletta di degustazione
dove sotto la vigile ed esperta guida di Ninì si possono assaggiare le selezioni aziendali.
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